On m’a demandé ce gâteau pour l’anniversaire de 2 enfants qui ont fêté en même temps, et pour faire plaisir à tous les 2 j’ai dû intégrer 2 thèmes totalement différents sur le même gâteau : Hello Kitty et Cars.

J’ai réfléchi longtemps, mais pas moyen de fusionner les 2 sujets en harmonie donc j’ai fini pour diviser tout simplement le gâteau en 2.

Il s’agit d’un gâteau au yaourt parfumé à la vanille (recette ici) avec une ganache montée au chocolat au lait (recette ici).

Pour la préparation du gâteau vous trouverez un mode d’emploi ici.

Une fois le gâteau prêt, je l’ai sorti du frigo et couvert de pâte à sucre blanche, j’ai marqué une ligne pour le diviser en 2. Ensuite j’ai décoré cette ligne avec des petits carrés blanc et noir et une dentelle rose.

J’ai créé les personnages, pour Flash j’ai utilisé une base de gâteau, et j’ai fini avec quelques petites touches.

Je ne suis pas tout à fait contente de ce gâteau, on me l’a demandé à la dernière minute et je n’ai pas eu beaucoup de temps pour le faire comme j’aurai voulu, en particulier pour le modelage de Flash qui est très brouillon.

Voici les photos.

A bientôt !

On m’a demandé de faire un gâteau reproduisant un que j’avais déjà fait donc je me suis inspiré du gâteau Lotus au henné (ici) en changeant les couleurs et quelques petits détails.

Pour la base j’ai préparé un chocolate mud cake (vous trouverez ici la recette) avec une ganache montée au chocolat au lait parfumée à la fraise (recette ici).

Une fois préparé le gâteau, je l’ai laissé au frais, ensuite ganaché et couvert de crème au beurre à la fraise, et hop, à nouveau au frigo pendant quelques heures ou au mieux une nuit. Vous trouverez l’explication du procédé ici.

J’ai commencé pour préparer la fleur et je l’ai laissé sécher pour qu’elle prenne la forme souhaité. Sur demande j’ai coloré la base de rose clair, j’ai attendu une petite demi-heure que la pâte soit un peu sèche et j’ai commencé la décoration au henné à l'aide d'un pinceau alimentaire. Pour le travail de le henné je l’ai fait suivant mon inspiration.

J’ai parsemé un peu de paillettes et de brillant doré avant que le colorant soit sec et j’ai posé la fleur.

Voici les photos !

A bientôt !

Une chère copine à moi m’a demandé ce gâteau pour faire plaisir à une maman qui venait d’avoir son petit bébé.

Il s’agit d’un gâteau au yaourt (recette ici) avec une ganache chocolat au lait – orange ; eh oui, à force de faire cette garniture on me la demande souvent lol.

Pour préparer le gâteau, j’ai utilisé le même procédé que d’habitude, vous pouvez le retrouver ici.

Ensuite j’ai recouvert le gâteau de pâte à sucre blanche. La décoration est assez simple et sobre, je n’avais pas beaucoup de temps mais j’ai quand même adoré le faire car j’avais totalement carte blanche ().

J’ai créé un petit bébé, un bavoir et quelques accessoires, tout en rose car c’est une fillette, et j’ai fini avec des petites fleurs en glace royale.

J’aurai pu mieux faire le petit ourson, je l’ai un peu raté à vrai dire mais je n’avais plus de temps.

Malgré ça, j’étais très étonnée d’avoir fini la décoration en même pas 1h !

Voici les photos.

A bientôt .